西兰花土豆鸡蛋粥

西兰花蛋黄粥的制作方法

食材准备

西兰花：10克

鸡蛋：1个

宝宝粥米：30克

清水：适量

烹饪步骤

西兰花洗净，用盐水浸泡15分钟，然后焯水至熟透，沥干水分后切成细末。

鸡蛋煮熟，取出蛋黄，压碎备用。

宝宝粥米洗净，加水浸泡30分钟。

将浸泡好的宝宝粥米放入锅中，加入240毫升清水，大火煮开后转中小火继续熬煮10分钟。

打开锅盖，将压碎的蛋黄放入锅中，快速搅拌，煮2分钟。

将切好的西兰花末加入锅中，搅拌均匀。

继续煮至所有食材熟透，即可出锅。

营养分析

蛋黄：含有丰富的脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素，能够为宝宝提供优良的蛋白质。

西兰花：富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种矿物质，有助于宝宝的生长发育和免疫力提升。

适合人群

适用于10个月以上的婴儿。

小贴士

西兰花焯水可以去除异味和草酸，使其更适合婴儿食用。

蛋黄要压碎后加入粥中，以便宝宝更容易吞咽和消化。

这道西兰花蛋黄粥不仅营养丰富，而且简单易做，是宝宝辅食的理想选择。希望这个方法能帮助到你，让宝宝享受到美味又健康的食物。