青菜和玉米能一起炖吗吗

青菜和玉米可以一起炖。以下是一种常见的做法：

准备食材

玉米 1~2个

青菜（如菠菜、小白菜等）

盐 适量

料酒、大葱、姜片等调味料

炖煮骨头汤

将棒子骨洗去血水，放入锅中，加入料酒、大葱和姜片。

大火烧开后转小火炖煮一个半小时以上（炖煮时间可以根据个人喜好调整，使用砂锅效果更好）。

准备青菜和玉米

青菜头切滚刀块，菜叶切段。

玉米切块。

煮汤

将煮好的骨头汤滤去血沫，加入玉米块煮10分钟。

撒少许盐后，加入青菜头煮2~3分钟，再下入青菜叶煮1分钟即可。

调味

根据个人口味，可以用油辣椒、生抽、醋、香油、小米辣、葱花等调料做一个蘸料。