杂粮芹菜虾仁粥
杂粮芹菜虾仁粥是一道营养丰富、口感丰富的健康食品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：
材料
大米：适量
清水：适量
芹菜：适量
鲜虾：适量
盐：适量
生姜：适量
鸡精（可选）：适量
料酒（可选）：适量
白胡椒粉（可选）：适量
香油（可选）：适量
做法
准备食材
将大米淘洗干净，浸泡约1小时。
芹菜洗净后切成小丁。
生姜洗净后切成丝。
鲜虾洗净后，去壳，用牙签挑出虾线，切成小丁。
炒虾仁
锅里加少许油，将虾仁倒进去，快速炒至虾仁变色，捞出备用。
煮粥
锅里加入适量水烧开，倒入浸泡好的大米，大火烧开，转中火，慢慢熬到大米开花，米汤变得粘稠。