藕怎炖汤又面

要炖出既面又粉的莲藕汤，关键在于选择合适的莲藕品种、正确的处理方法和炖煮技巧。以下是几个推荐的食谱和步骤，帮助你做出美味的莲藕汤：

莲藕雪梨排骨汤

食材：

排骨、雪梨、莲藕、红枣、葱、姜

步骤:

1. 排骨加葱姜焯水后捞出，莲藕和雪梨切成合适的大小。

2. 将排骨、带皮雪梨、红枣、莲藕一起加入炖盅中炖煮两个小时。

3. 最后加入少许的盐调味即可。

香菇莲藕汤

食材：

莲藕、红枣、花生、干香菇

步骤:

1. 将干香菇提前泡发好，炖锅中放入莲藕、花生、红枣，加入适量的清水烧开。

2. 另外起锅烧油将香菇翻炒出香味儿后转入炖锅中，中小火煮30至40分钟即可。

3. 出锅加入适量的盐调味再煮片刻即可。

玉米莲藕排骨汤