墨鱼可以海带炖汤吗

墨鱼和海带可以一起炖汤，并且根据个人口味可以调整食材的搭配和调料的使用。墨鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，而海带则富含碘和膳食纤维，两者结合可以使汤品味道更加鲜美，并且具有一定的营养价值，如补充营养、增强免疫力、促进消化等。

食材准备

墨鱼干1只（或新鲜墨鱼）

海带180克

排骨300克

米酒水20克

姜片、盐适量

处理食材

排骨洗净汆烫去血水后备用。

墨鱼干用剪刀剪成条状，浸泡半小时，墨鱼骨不要扔掉。

海带切成段，打结成扭结。

炖汤

炖锅中放入1000ml左右的水，加入排骨、海带结、墨鱼骨和墨鱼干。

大火烧至沸腾后转小火慢炖2小时。

最后放入鲜虾（或虾干），继续炖煮20分钟，加盐调味即可。