青芋煮白菜

青芋煮白菜是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

原料：芋头、白菜、生姜、干辣椒、花椒、花生油、生抽、香油、辣椒粉、白胡椒粉、食盐各适量。

步骤：

1. 白菜洗净切片，芋头洗净去皮切滚刀块蒸熟备用，生姜洗净切片，干辣椒切段，取适量花椒备用。

2. 锅中倒油，油热放入姜片、干辣椒、花椒炒香。

3. 加入芋头，翻炒至表面金黄，倒入开水炖煮5分钟。

4. 加入白菜帮，再加入生抽和盐调味，盖上锅盖焖煮3分钟。

5. 加入白菜叶，继续煮3分钟。

6. 关火，淋入香油、白胡椒粉，搅拌均匀，盛出即可。

做法二

原料：芋头、白菜、蒜和葱、猪油、胡椒粉、盐。