冬瓜文蛤汤文案

冬瓜文蛤汤是一款简单又美味的夏季汤品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。以下是冬瓜文蛤汤的详细做法和文案：

食材准备

冬瓜500克

文蛤200克

生姜1块

葱1根

石斛15克（可选）

蒜2瓣

盐适量

鸡精少许（可选）

做法步骤

清洗文蛤：

将文蛤放入清水中浸泡半小时，加入少量盐，让文蛤吐沙。之后用刷子将文蛤表面的泥沙洗净。

处理冬瓜：

冬瓜去皮去籽，切成薄片，厚度约为3毫米。

准备调料：

生姜切片，葱切成葱花。

煮汤：

锅中加入清水，大火烧开后，放入生姜片，接着下入文蛤。待文蛤开口后，撇去浮沫，然后加入冬瓜片。转中小火慢炖，大约需要15分钟。

调味：

加入适量盐，如果喜欢可以加入少许鸡精。

出锅：

撒上葱花，关火，将汤装入碗中即可享用。

文案