玉米冬瓜菠菜汤
玉米冬瓜菠菜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
材料准备
甜玉米粒：适量
菠菜：一把
葱花：适量
姜丝：适量
胡萝卜丁：适量
冬瓜：适量
虾皮：适量
葱白段：适量
姜末：适量
葱叶：适量
高汤：300毫升
料酒：5毫升
盐：适量
鸡粉：适量
食用油：适量
制作步骤
玉米菠菜汤
准备菠菜
菠菜洗净，切点葱花、姜丝，胡萝卜丁备用。
焯菠菜
锅内烧水，淋入一点植物油和食盐，水开后放入菠菜快速焯一下水，捞出用清水冲洗，控干水分后切成小段。
炒制
锅内油热后倒入葱姜和胡萝卜丁炒出香味，加入适量清水，然后加入食盐，煮至汤汁沸腾。
煮玉米
放入玉米粒煮至玉米粒断生，加入鸡精和半勺水淀粉，增加汤汁的粘稠度，小火煮一分钟。
加入菠菜
最后放入菠菜，玉米菠菜汤就做好了。
冬瓜汤