青椒鸡蛋牛排炒饭
青椒鸡蛋牛排炒饭是一道结合了牛排、鸡蛋和青椒的美味炒饭。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
牛排（或鸡胸肉、猪里脊等）
青椒
鸡蛋
米饭
黑胡椒酱
盐
酱油
橄榄油或黄油
葱花
鸡精（可选）
步骤
准备牛排
将牛排切成小块或条状。
用黑胡椒、盐、油腌制牛排，腌制时间根据个人口味调整。
煎熟牛排至两面金黄，盛出备用。
处理青椒
将青椒洗净，去蒂去籽，切成小丁或丝。
可以选择将青椒放在明火上烤至黑炭状，然后用水洗掉黑皮，增加烟熏味。
炒鸡蛋
在油锅中打入鸡蛋，煎成荷包蛋或炒散备用。
炒米饭
将剩米饭撒入少许水，抓松备用。
在锅中加入适量油，加热至五成热，倒入米饭翻炒至颗粒分明。
加入炒好的鸡蛋，继续翻炒，让每颗米粒都裹上蛋液。