木耳蒸猪肉
木耳蒸猪肉是一道美味的中式菜肴，其口感鲜美，营养丰富。以下是几种不同的木耳蒸猪肉的做法：
黑木耳蒸瘦肉 配料
：黑木耳30克，瘦猪肉100克。
制法 黑木耳洗净，用清水浸发。 猪肉用温水洗过，切片，加盐、料酒、味精少许，拌匀。 将木耳、肉片一并放碗中，加生姜片，隔水蒸熟后去生姜，加葱、味精、胡椒粉调和，即可装盆，佐餐食用。 功能
木耳蒸肉 主料
：木耳、鲜猪肉馅。
辅料：大蒜、香菜、松子油、海鲜酱油、盐、鸡精。
制法 泡发6-8个小时后的木耳清洗干净，切成小块。 大蒜切末，葱丝备用。 肉馅倒入大盘子，加入盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。 倒入木耳，搅拌均匀后装到平碟子上，压平整。 水烧开后放入蒸4-6分钟，关火后撒上葱丝，加酱油和松子油，即可完成。木耳蒸猪肉片
主料：黑木耳100g，猪瘦肉150g。
辅料：油、盐、生粉、生抽。
制法 瘦肉切片，用盐腌渍30分钟。 木耳浸泡后洗净，放入姜丝和生粉，加生抽拌匀。 蒸锅水烧开后放入，用大火隔水蒸20分钟，取出即可上桌。木耳香菇蒸五花肉
用料：五花肉500-600克，木耳一把，香菇5-6朵。
制法 五花肉洗净切成大块，用料酒、盐、花椒粒和胡椒粉腌制4个小时以上。 泡发好的木耳和香菇切小朵，焯水后沥干水分。 五花肉煸至两面金黄，放入碗中，加入木耳和香菇，拌匀后压实。 蒸锅水烧开后放入，蒸40分钟，倒出汤汁后倒扣盘子，淋上汤汁即可。蒸木耳猪肉
主料：里脊肉171g，泡发黑木耳96g。
辅料：食盐、胡椒粉、鸡粉、生粉、蚝油、麻油、清水。
制法
里脊肉洗净切片，加入蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉、粟米油、麻油，拌匀腌制30分钟。
洗净的木耳铺在盘子上，肉片均匀铺在木耳上。
炒锅注入清水，放入蒸架，大火煮开后放入盘子，盖锅盖，大火蒸20分钟，取出即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。