一百种花式馒头花样
甜味花式馒头
红豆馒头:用红豆沙馅制作,先将红豆煮熟,打成豆沙,包入发酵好的面团中,蒸20分钟。
紫薯馒头:将紫薯蒸熟后捣成泥,与面粉混合,制成紫色的馒头。
南瓜馒头:南瓜蒸熟后捣成泥,加入面粉,制作南瓜馒头。
抹茶馒头:在面粉中加入适量抹茶粉,调成绿色面团,包入红豆或者芝士馅。
牛奶馒头:用牛奶替代水,制作出细腻柔软的牛奶馒头。
水果馒头:将水果(如草莓、蓝莓)打成果泥,混合进面团中。
蜂蜜馒头:在面团中加入蜂蜜,增加甜味和松软度。
椰蓉馒头:在馒头表面撒上椰蓉,蒸出来的椰蓉馒头香气四溢。
巧克力馒头:在面团中加入可可粉,制作成巧克力馒头。
杏仁馒头:将杏仁粉加入面团,制成杏仁香味的馒头。
咸味花式馒头
韭菜馒头:将韭菜切碎,加入调好的肉馅,包入面团中,蒸熟后香气扑鼻。
肉松馒头:在发酵好的面团中包入肉松,蒸好的肉松馒头外皮松软,内心美味。
海鲜馒头:使用虾仁、蟹肉等海鲜制作馅料,包好后蒸熟。
香葱馒头:将香葱切碎,加入面团中,馒头蒸好后散发着香葱的独特香气。
其他花式馒头
白吐司馒头:将面粉、酵母、水、盐、糖等材料混合搅拌,发酵后制作成吐司形状的馒头。
葱香馒头:在发酵好的面团中加入切碎的葱末,搅拌均匀后制作成馒头。
红薯馒头:将煮熟的红薯捣碎,加入发酵好的面团,揉匀后制作成馒头。
苹果馒头:将苹果切碎成泥状,加入面粉、酵母、水等材料,搅拌均匀后制作成馒头。
咸肉馒头:将切成小块的咸肉加入发酵好的面团,揉匀后制作成馒头。
豆沙馒头:在发酵好的面团中加入豆沙馅,搅拌均匀后制作成馒头。
豌豆馒头:将煮熟的豌豆压成泥状,加入面粉、酵母等材料,揉匀后制作成馒头。
菠菜馒头:将煮熟的菠菜切碎,加入发酵好的面团,搅拌均匀后制作成馒头。
芋头馒头:将煮熟的芋头捣碎,加入面粉、酵母等材料,揉匀后制作成馒头。
五香牛肉馒头:将五香牛肉切成小块,加入发酵好的面团,揉匀后制作成馒头。
胡萝卜馒头:将煮熟的胡萝卜切碎,加入面粉、酵母等材料,揉匀后制作成馒头。
咸蛋黄馒头:将咸蛋黄切碎,加入发酵好的面团,揉匀后制作成馒头。
创意馒头
绣球馒头:用面粉、酵母、牛奶混合均匀,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成长条,摆成井字,编织成绣球形状,二次醒发后蒸熟。
南瓜花卷馒头:用面粉、熟南瓜泥、酵母、糖、清水混合揉成面团,发酵后擀成面片,刷油卷起,切割成“V”字状,二次发酵后蒸熟。
蝴蝶花卷:类似南瓜花卷,但切割成蝴蝶形状,二次发酵后蒸熟。
红糖三角馒头:面粉加水揉好,分成相等的面团,将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中,捏成三角形,蒸熟即可。
无水南瓜馒头:南瓜蒸熟后捣成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成面团,发酵后分成小剂子,蒸熟即可。
南瓜粗粮馒头:将玉米面、豆渣、苦荞面、面筋粉与南瓜