神木菠菜做法
神木菠菜的做法如下：
处理菠菜
将菠菜摘去根部，清洗干净，尤其是叶片和茎部的泥沙。
烧一锅水，水开后加入少许盐，将菠菜放入焯水20-30秒，捞出后过冷水，沥干水分。这一步可以去掉菠菜中的草酸，避免涩口。
准备配料
大蒜剥皮切末，备用。
焯水后的菠菜切成段，长度适中，方便食用。
炒制菠菜
热锅加入适量油，放入蒜末，小火爆香至微黄。
放入焯好的菠菜，大火快速翻炒，让蒜香均匀裹在菠菜上。
加入适量盐和少许白糖，继续翻炒均匀，炒至菠菜叶子稍微变软即可。
出锅装盘
炒好的菠菜出锅前淋上一点香油，增添香气。
装盘后即可享用，翠绿的菠菜搭配浓郁的蒜香，清新可口。
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