发糕用电饭锅

使用电饭锅制作发糕的步骤如下：

将面粉、白砂糖、鸡蛋、鲜牛奶等食材混合搅拌均匀，形成面糊。

可以加入小苏打或酵母进行发酵，具体取决于个人口味和发糕类型。

将面糊放置在温暖处进行发酵，直到体积增大一倍左右。

电饭锅擦干，内壁刷一层油，防止粘锅。

将发酵好的面糊倒入电饭锅中，轻轻晃动几下，使面糊均匀分布。

在面糊上面放上喜欢的红枣、葡萄干、蓝莓干等果干。

静置发酵10分钟左右，然后按下煮饭键。

当煮饭键跳起后，保温10分钟左右即可。

将电饭锅取出，倒扣在案子上，发糕自行脱落，切块装盘食用。

小贴士

刷油：在电饭锅内壁刷一层油，可以防止发糕粘锅，便于取出。