河南炸酱豆角捞面的做法

河南炸酱豆角捞面的做法如下：

食材准备

面条 1份

豆角 适量

干黄酱 适量

花生油 适量

白糖 适量

盐 适量

鸡精 适量

葱 适量

姜 适量

干辣椒 适量

制作步骤

豆角处理：把豆角用热水焯一下，然后切成丁。

黄酱稀释：把黄酱放清水稀释一下。

炒制豆角：锅中放花生油，放葱姜干辣椒煸香，然后把豆角放进去炒一下。

炸酱：加入稀释好的黄酱，小火炸出香味，关火后加入鸡精和香油。

煮面条：另起锅煮面条，面条煮好捞出过凉后盛到碗中，加上豆角炸酱即可。