虾仁面夏天

夏天吃虾仁面可以尝试以下几种做法：

葱油虾仁面

食材：面条、胡萝卜、虾仁、生抽、老抽、蚝油、花椒油、熟菜籽油、大蒜、小葱、卷心菜、彩椒、黑椒酱。

步骤：

1. 配菜清洗干净，胡萝卜切丝，卷心菜撕成小块，彩椒切丝，大蒜切末，小葱切段备用。

2. 面条煮至6成熟，捞出拌入生抽、老抽、蚝油、花椒油、熟菜籽油。

3. 虾仁炒至变色，加入蒜末爆香，再加入卷心菜、胡萝卜丝、彩椒和面条，最后加入黑椒酱、老抽和盐炒均匀，撒上葱花即可出锅。

酸酸辣辣的葱油虾仁面

特点：适合夏天没胃口时食用，酸辣爽口。

鲜虾仁面

食材：面条、虾仁、青菜、虾汤。

步骤：

1. 面条煮得略微生一些，虾仁炒至变色后盛出。