羊肉炖多久能熟
炖羊肉的时间主要取决于多个因素，包括羊肉的块大小、使用的炖锅类型以及期望的熟烂程度。以下是一些通用的时间指导：
普通炖锅
一般需要1-2个小时才能完全熟透。
如果想要羊肉更软烂，则需要2小时以上。
高压锅
使用高压锅可以在较短的时间内达到相似的效果。一般需要1小时。
在高压锅中，如果需要更软烂的羊肉，可以在高压锅大火压10分钟至15分钟后，转小火再炖20分钟左右。
具体部位
某些部位如腱子肉或腿肉可能需要更长的时间，约3-4小时。
个人口味
如果喜欢更浓郁的汤汁和更软烂的口感，可以适当延长炖煮时间。
建议
普通炖锅：如果时间充裕，建议使用普通炖锅，这样羊肉可以更充分地吸收汤汁中的味道，达到更软烂的口感。
高压锅：如果时间紧迫，可以使用高压锅来缩短炖煮时间，确保羊肉在较短的时间内熟透且口感软烂。
通过以上信息，可以根据具体情况选择合适的炖煮方法，以达到最佳的口感和风味。