莲藕雪梨排骨汤

莲藕雪梨排骨汤是一款适合干燥季节的滋补汤品，具有润肺化痰、增强体质的功效。以下是制作莲藕雪梨排骨汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨 500g

雪梨 1个

莲藕 1段

葱姜少许

料酒 2勺

盐少许

红枣少许

制作步骤：

排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱、料酒焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。

莲藕去皮切块，雪梨切块，放一旁备用。

将焯好的排骨放入炖锅中，然后放入莲藕、雪梨、姜片。

倒入足量的清水，炖煮2小时左右后，放入红枣和盐进行调味。

注意事项：

食材没有特定的量，适量即可，莲藕选用粉莲藕会更好吃。

食材大小根据宝宝咀嚼能力处理。

煸炒排骨可以更好地去腥增香，如果嫌麻烦，可以直接将所有食材加水一起炖煮一个半小时。

不要用铁器烹饪莲藕，藕中有一种物质与铁相遇会发生反应，使藕变黑，影响外观。

功效：

雪梨：润肺清胃，凉心涤热，息风化痰，养阴濡燥，散结通肠，消痈疽，止烦渴。

莲藕：清热益肾，润肺止咳，止血散瘀。

这款汤品清淡又清甜，营养丰富，特别适合在干燥的秋冬季节食用。希望你能喜欢这道美味的莲藕雪梨排骨汤。