立鱼清蒸多久

清蒸立鱼的时间主要取决于鱼的大小和蒸锅的火力。以下是一些常见的清蒸立鱼的时间建议：

一般大小的立鱼

大火蒸8至10分钟。

较大的立鱼

大火蒸10至15分钟。

较小的立鱼

大火蒸5至8分钟。

建议

鱼的大小：如果立鱼较大，建议蒸10至15分钟，以确保鱼肉熟透。

蒸锅的火力：使用大火蒸鱼，以保持鱼肉的鲜嫩和原汁原味。

蒸鱼前的准备：在蒸鱼前，可以在鱼身上抹上适量的盐、油和葱姜丝，以去腥增香。

根据这些建议，你可以根据立鱼的大小和蒸锅的火力来调整蒸鱼的时间，以获得最佳的口感和风味。