青椒去皮好吃吗

青椒去皮后是否好吃， 取决于个人口味和烹饪方式。以下是一些相关的信息：

有观点认为，青椒去皮后吃起来更滑嫩，不会有吃到皮又吐不出的尴尬，且非常好吃，超级下饭。

虎皮青椒的制作过程中，青椒需要先清洗干净并去掉根蒂和辣椒籽，然后经过烹饪使其表面形成虎皮状，这样处理后的青椒口感焦脆入味，特别爽口。

薄皮青椒的皮比较薄，外表多有褶皱，相对比较辣，做菜时更容易入味，口感更好。在制作青椒肉丝或虎皮青椒等菜肴时，多用薄皮青椒。

厚皮青椒看起来比较饱满厚实，外表比较光滑，吃起来有点半生的感觉，大多是没有辣味的，适合和凉拌菜一起搭配食用。

建议

如果你喜欢滑嫩的口感，可以尝试将青椒去皮后烹饪。

如果你喜欢焦脆有味的口感，可以尝试制作虎皮青椒。

根据个人口味选择薄皮或厚皮青椒，以达到最佳的口感体验。