好吃青椒推荐

豉香酸辣虎皮青椒

做法：

1. 青椒去籽洗净，切成小段，沥水备用。

2. 葱切葱花，姜切片，蒜拍碎备用。

3. 生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、白糖半勺、老干妈豆豉适量，搅拌均匀备用。

4. 锅中放少许油，放入青椒煸炒至变软，呈现虎皮状态。

5. 青椒推向锅的一边，放入葱、姜、蒜翻炒两分钟。

6. 倒入调好的料汁，翻炒1-2分钟，最后淋入少许水淀粉勾薄芡即可。

虎皮青椒

做法：

1. 青椒清理干净，去籽和筋，锅中放油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压，小火慢炕至虎皮状态。

2. 锅中放凉油，加入蒜末葱花煸炒出香味，放入炕好的虎皮青椒翻炒。