黄瓜青椒好吃做法

黄瓜青椒可以通过多种方式制作，每种方法都有其独特的风味和技巧。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料

黄瓜 2根

青椒 1根

大蒜 3瓣

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

白糖 少许

食用油 适量

步骤

准备食材

黄瓜洗净，切去两端，切成滚刀块或条状。

青椒洗净，去蒂去籽，切成块状。

大蒜切末备用。

热锅凉油

锅中倒入适量食用油，油热后加入大蒜末爆香。

炒制

将青椒块倒入锅中，翻炒至青椒变色。

加入黄瓜块，大火快速翻炒，使黄瓜和青椒充分混合。

加入生抽、蚝油、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

出锅

炒至黄瓜断生，青椒熟透，调味均匀后即可出锅装盘。