木耳豆角炒猪肝

木耳豆角炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备：

豆角一把

猪肝十片

葱花适量

姜适量

花椒适量

麻椒适量

香菜四根

盐适量

十三香适量

麻辣鲜适量

制作步骤：

前期准备

把豆角洗净，切成条状。

把葱花、姜、青椒、香菜切好备用。

准备花椒和麻椒，根据个人口味适量放入。

制作过程

锅内放油，把这些调料陆续炸一会，先放哪个可根据自己的习惯。

然后先放豆角，再放猪肝，连续翻炒5分钟。

放入盐和调料，继续翻炒5分钟左右。

把青椒放在锅里炒两分钟左右，然后装盘撒上香菜即可。

小贴士：

豆角炒得时间长一些可以使其更入味。

猪肝炒至断生即可，不要炒得过熟，以免口感变硬。

成品展示：

这道菜色泽鲜艳，豆角脆嫩，猪肝鲜嫩，口感丰富，带有麻椒和花椒的香味，非常下饭。

希望你喜欢这道木耳豆角炒猪肝，可以尝试在家制作，享受美食的乐趣!