芋头糯米粉怎么做
芋头糯米粉是一种非常受欢迎的甜点,口感软糯,深受大家喜爱。下面是一种常见的做法:
材料
芋头 500克
糯米粉 200克
白糖 100克
椰浆或牛奶 适量(可选)
适量的油
步骤
准备芋头
将芋头去皮,切成小块。
将芋头放入蒸锅中蒸熟,大约需要15-20分钟,直到芋头变软。
处理芋头
取出蒸熟的芋头,用勺子压成泥状。
如果喜欢更细腻的口感,可以用叉子将芋头泥彻底压成泥。
混合材料
在芋头泥中加入白糖,搅拌均匀使糖溶解。
逐渐加入糯米粉,边加边搅拌,直到面团不黏手为止。如果觉得面团太干,可以适量加入椰浆或牛奶调整口感。
成型
将面团取出,揉成长条状,然后切成小块。
将小块的面团用手掌按压成扁平状或小圆饼。