新手做西红柿

新手做西红柿可以尝试以下几种简单又美味的做法：

西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿2个，鸡蛋2个，白糖适量，番茄酱两勺，盐小半勺，葱花少量，食用油适量。

步骤：

1. 西红柿底部划上十字花刀，用热水浸泡约两分钟，去皮后切成小块。

2. 鸡蛋打入碗中，搅打至均匀起泡。

3. 锅中加油，加热至油微微冒烟，倒入蛋液，炒至半凝固后盛出备用。

4. 锅中再加少许油，放入西红柿块，翻炒至出汁，加入白糖、番茄酱和盐，继续翻炒。

5. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿混合均匀，撒上葱花提香，出锅装盘。

糖拌西红柿

食材：西红柿3个，白糖适量。

步骤：