西兰花胡萝卜肉蒸饭

西兰花胡萝卜肉蒸饭是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：蒸肉丸

食材

西兰花 20克

胡萝卜 15克

猪肉 50克

做法

将西兰花和胡萝卜焯水后切碎，挤干水分备用。

猪肉剁成肉泥，加入玉米淀粉和适量盐，搅拌均匀，直至黏成一团。

将混合好的肉泥揉成均匀的小丸子，整齐地摆入蒸盘中。

冷水上锅，大火蒸15分钟，出锅后即可享用软嫩多汁的蒸肉丸。

做法二：焖饭

食材

西兰花 5朵

胡萝卜 小半根

猪肉 1两

核桃油 少许

麦芽糖 少许

米饭 适量

南瓜 四分之一个

苹果 1个

椰子油 1勺

做法

猪肉切丁，西兰花切块，肉丁和西兰花上辅食机打粗颗粒。

胡萝卜切丁，核桃油锅里加热，胡萝卜丁煸软，拌入西兰花肉泥炒香。

大半勺麦芽糖拌入淘净的米饭，拌匀加水，水多一些，宝宝10个多月，饭粒煮软一些。

加一勺高汤，等饭的同时，切个南瓜苹果丁，放入辅食机，加一勺椰子油，开蒸。

蒸好后打一打，就是一款椰香南瓜苹果浓汤。

做法三：蔬菜肉松沙拉饭团

食材

米饭 适量

煮熟的胡萝卜碎

西兰花碎

肉松 2勺

毛毛盐 少许

香油 几滴

沙拉酱 适量

做法

米饭蒸好后，加入煮熟的胡萝卜碎和西兰花碎，两勺肉松，加少许毛毛盐和几滴香油拌匀。

铺好保鲜膜，舀两勺米饭，中心挤上一些香甜口味沙拉酱，将保鲜膜四个角提起收拢，把米饭团成团。

蔬菜肉松沙拉饭团完成，小朋友很爱吃。

做法四：炒制

食材

西兰花 50克

胡萝卜 30克

洋葱 20克

腊肉 50克

米饭 200克

做法

西兰花切小朵，胡萝卜洋葱切小丁，腊肉一小块，隔夜米饭微波下备用。

起锅点小火，加适量冷油和胡萝卜翻炒，待油变成胡萝卜色时放洋葱和切片的腊肉。

开大火，放西兰花和米饭继续翻炒，加适量的盐和鸡精，关火，炒匀装盘。

做法五：蒸制

食材

胡萝卜 1个

西兰花 1个

鸡蛋 5个

盐 1勺

食用油 适量

水淀粉 1勺

做法

胡萝卜切成丝，再切成片，西兰花也切成小朵备用。

锅中加水烧开，加入少许盐和食用油，将西兰花放入烫一分钟，捞出备用。

碗中打入5个鸡蛋，加入一勺盐和一勺水淀粉，搅拌均匀。

将搅拌好的鸡蛋液倒入备好的蔬菜中，模具中刷油，倒入调好的鸡蛋液，封上保鲜膜，扎几个小孔。

水开上锅蒸20分钟，取出后切成大大的小块，装盘配上蘸料即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。