芹菜汁可以加热吗

关于芹菜汁是否可以加热，存在以下几种观点：

可以加热

芹菜汁一般是可以加热的。如果蔬菜汁是用新鲜的蔬菜榨的，通常不需要加热，但若蔬菜不新鲜，比如冰箱里放了好几天的蔬菜，榨出的汁则通常要加热。

芹菜汁可以加热到50-70度，以防高温破坏养分。

不需要加热

芹菜汁不管是生吃还是加热，都不能起到降压的作用，食物也没有治病的效果。

蔬菜汁中的营养物质最丰富，加热煮熟后，蔬菜中的一些热敏维生素和一些酶等物质会被破坏掉，影响饮用效果。

不需要加热，因为生芹菜可以吃，而且还有降血压的功效。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果使用的是新鲜蔬菜榨的芹菜汁，一般不需要加热，以保留最多的营养成分。

如果使用的是不新鲜的蔬菜榨的芹菜汁，可以适当加热，但要注意加热温度不宜过高，一般加热到50-70度即可，以防营养成分流失。

建议根据具体情况选择是否加热芹菜汁，以保留其最佳的营养价值和口感。