山姆去皮芋头保存

山姆去皮芋头的保存方法有以下几种：

将剥皮的芋头放入冰箱冷冻保存，可以延长保质期。建议用干净的保鲜袋或保鲜盒将芋头装好，然后放入冰箱冷冻。如果数量较多，最好是按数量分袋装，这样吃的时候只需拿出一袋解冻，比较方便。

剥了皮的芋头如果三天之内不吃，可以直接放入冰箱冷藏。冷藏温度控制在4度左右，这样可以延长保质期，又不会因为温度过低影响口感和品质。剥好的芋头最好是装入保鲜袋，袋口扎紧，或者是用保鲜盒装起来，然后盖子密封好，防止被冰箱里的其他食物气味串味。

新鲜剥了皮的芋头可以放入真空袋进行保存。真空袋在各大超市都有销售，并且配备了专门的抽空气工具。将袋子清洗干净，将剥好的芋头根据袋子大小分量装入，不要装得过满，稍微留一点空间，便于抽空气。全部装好后，根据操作提示将袋子里的空气抽空封口，然后放在常温阴凉通风处保存，或者放入冰箱冷冻冷藏都可以。

芋头去皮后，可以放在淡盐水中保存，这样可以防止变色。但淡盐水保存时间不宜太久，一般一天左右即可。

如果有控温仪器，可以设置温度为10-15度，在此温度范围内保存芋头效果最佳，但去皮后的芋头一般都只能短暂保存。

将芋头切块或切片后，放入密封袋中，排除空气，冷冻保存。这种方法可以使芋头保存相对较长的时间，但解冻后可能会有水分散失，口感可能会有所改变。

建议

短期保存：如果只需要保存几天，建议选择冷藏保存，这样可以保持芋头的最佳口感和品质。

中长期保存：如果需要保存较长时间，建议选择冷冻保存或真空保存，这两种方法可以显著延长芋头的保质期。

防止变色：如果担心芋头变色，可以采用淡盐水保存或控温保存的方法。

选择哪种保存方法取决于具体需求和实际情况，可以根据上述建议进行选择。