山药红薯茄子

山药、红薯和茄子都是常见的食材，它们可以一起烹饪，也可以单独食用。下面是一些关于这三种食材的烹饪方法和营养价值的介绍：

山药红薯糕

材料：山药1根、红薯2条、白糖适量、椰蓉粉适量、桂花蜜少量。

做法：将山药和红薯蒸熟，去皮后加入白糖、椰蓉粉和桂花蜜拌匀，制成糕状。

山药炒茄子

材料：山药1根、茄子1个、猪肉适量、青红椒各半个、油、白糖、葱姜、水、老抽、咸盐、花椒大料等。

做法：将山药、青红椒、猪肉等食材切好备用，炒糖色后加入猪肉煸炒上色，再加入山药、青红椒翻炒，最后加入茄子、红烧肉和适量清水炖煮。

山药红薯粥

材料：山药1根、红薯1个、大米适量。

做法：将山药和红薯去皮切块，与大米一起煮成粥，具有润肠通便的功效。

山药烧茄子

材料：茄子1个、山药1根、番茄1个、青椒1个、盐、白糖、酱油、鸡精等。