茄子南瓜大米粥的做法

茄子南瓜大米粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作茄子南瓜大米粥的详细步骤：

材料

大米100克

糯米50克

茄子150克

南瓜150克

香油少许

芝麻少许

高汤1/2杯

冰糖适量（根据个人口味添加）

做法

准备食材

大米和糯米洗净，加水浸泡30分钟。

茄子洗净，蒸熟后剁碎。

南瓜去皮洗净，切成小块或薄片，蒸熟后捣成泥。

煮粥

将浸泡好的大米、糯米和茄子碎、南瓜泥一起放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢煮。

煮至粥体浓稠，米粒和南瓜泥充分融合。

调味

锅里倒入高汤，加入茄子碎和南瓜泥，煮一会儿。