面馆牛肉面用猪肉

是的，有面馆在牛肉面中使用了猪肉。具体来说，有以下几个案例：

老东家粉面馆：

位于新宁县大兴路，涉嫌无牌无证经营，其售卖的牛肉面中掺有猪肉，尽管现场查看未发现掺放猪肉。

个人家庭做法：

有个人在家中使用猪肉小里脊制作了伪红烧牛肉面，味道非常好，得到了孩子和家人的认可。

湖北襄阳面馆：

有面馆老板因使用“假牛肉”在牛肉面中以假乱真，被移送起诉，这表明存在使用猪肉代替牛肉的情况。

牛肉和猪肉搭配：

根据一些烹饪建议，牛肉和猪肉一起煮面是可以的，人们可以根据个人口味偏好搭配不同的调料和蔬菜。

综上所述，虽然有些面馆可能因为使用猪肉而受到质疑或法律追究，但也有不少家庭和个人会使用猪肉来制作牛肉面，并且这种做法在某些情况下是被接受的。