油炸淮山肉丸子做法儿童
儿童版油炸淮山肉丸子
食材准备：
淮山药 200克
猪肉馅 150克
馒头 30克
油 适量（约50克）
盐 适量
姜末 适量
葱花 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
五香粉 少许
做法步骤：
山药处理
淮山药去皮，切成小丁。
馒头去皮，搓成碎末备用。
肉馅调味
肉馅中加入姜末、葱花、盐、五香粉和鸡蛋，搅拌均匀。
加入馒头碎和山药丁，继续搅拌，使肉馅上劲。如果肉馅偏干，可以适量加入水或肉汤调整。
制作丸子
将调好的肉馅分成若干等份，用手掌搓成球形。
炸制丸子
锅中倒入适量油，烧至五成热（约150°C）。
小心地将山药丸子放入油锅中，用中小火炸至金黄色，大约需要3-5分钟。
炸好的丸子捞出，放在厨房纸巾上吸去多余油分。
小贴士：
油温不宜过高，以免外焦里生。
可以根据孩子的口味调整调料的用量，比如减少盐的用量。
炸好的丸子可以直接食用，也可以搭配番茄酱、甜辣酱等食用。
营养提示：
淮山药富含淀粉、蛋白质和维生素，有助于增强孩子的免疫力。
猪肉馅提供优质的动物蛋白，有助于孩子的生长发育。
这样的油炸淮山肉丸子不仅口感酥脆，而且营养丰富，适合儿童食用。希望孩子们能喜欢这道美味又健康的菜肴!