牛奶和奶油蛋糕的区别
牛奶和奶油蛋糕的区别主要体现在以下几个方面：
原料
牛奶：是由鲜奶提炼而成，经过过滤和煮熟后可以直接食用。牛奶的乳脂肪含量较低，通常在3.7%左右。
奶油蛋糕：主要原料是动物奶油（也称为淡奶油或鲜奶油），其乳脂肪含量较高，通常在35%到50%之间。奶油是通过将牛奶中的脂肪分离出来，然后进行发酵等工艺制成的。
制作工艺
牛奶：制作过程相对简单，只需过滤和煮熟即可。
奶油蛋糕：制作过程较为复杂，需要将奶油打发至轻盈状态，然后用于蛋糕的装饰和夹层。打发奶油的过程需要一定的技巧和耐心。
口感
牛奶：口感清爽，不会觉得油腻，适合直接饮用或用于制作一些清淡的食品。
奶油蛋糕：口感丰富，层次分明，味道浓郁，入口有冰淇淋的感觉，但同时也带有一定的油腻感。
外观
牛奶：为液态，颜色为乳白色，质地较为稀薄。
奶油蛋糕：为固态，颜色偏白，质地较为厚实，通常用于蛋糕的表面装饰和夹层，能够制作出各种美观的造型。