胡萝卜块炒火腿丁的做法

胡萝卜块炒火腿丁的做法如下：

准备食材

火腿肠 1根

胡萝卜 1根

大青椒 1个

大蒜 3瓣

盐 适量

生抽 2勺

糖 适量

鸡精 适量

黄豆酱 1勺

葱 1根

淀粉 适量

水 适量

处理食材

火腿肠切丁

胡萝卜去皮切丁

大青椒去籽切滚刀块

大蒜切末

葱切葱花

炒制过程

锅里放油烧热，下大蒜末和黄豆酱炒香。

放入胡萝卜丁翻炒两分钟。

加入青椒块，放盐、生抽、糖翻炒均匀。