苦瓜和冬瓜紫菜

苦瓜和冬瓜紫菜可以一起食用，并且具有多种健康益处。

苦瓜和冬瓜紫菜汤的制作方法

食材准备

苦瓜：1根

冬瓜：1块

紫菜：适量

虾皮：适量

小葱：适量

胡椒粉：适量

盐：适量

鸡精：适量

制作步骤

苦瓜处理

苦瓜洗净，切成段，去掉中间的芯，以减少苦味。

冬瓜处理

冬瓜去皮，切成薄片。

紫菜处理

紫菜提前清洗干净，撕成小片或碎末。

虾皮处理

虾皮洗净，无水无油的锅中，小火炒至焦黄酥脆后盛出备用。

炒制

锅中放少量油，将苦瓜和冬瓜放入锅中，翻炒约1分钟，去除生味。