猪肉解析分布

猪肉的不同部位具有不同的肉质特性和适合的烹饪方法。以下是一些主要猪肉部位的解析：

猪颈肉

位置：与猪头肉相连。

特点：肉质鲜嫩，肥瘦分布均匀。

用途：适合做饺子和包子的馅料。

猪颊肉

位置：猪脸和猪下巴相连的肉。

特点：肉质劲道，口感偏嫩。

用途：适合卤制或做包子馅料。

梅花肉

位置：猪的上肩肉。

特点：肥瘦相兼，肉质鲜嫩。

用途：适合煎、炸、炖或做肉丸。

前排肉

位置：猪前腿上部的肉。