冬瓜盘点
冬瓜是一种常见的蔬菜，有多种品种，以下是一些主要的冬瓜品种及其特点：
一串铃4号 选育单位：
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
特点：小型早熟品种，高桩型，单瓜重1.5~2.5千克。第一雌花一般出现在6~9节位，每隔2~4片叶出现一朵雌花。苗龄35~40天，从定植到开始收嫩瓜需40~55天。适于各类保护地及露地早熟栽培。春露地3月上中旬育苗，4月下旬露地定植。
黑将军 选育单位：
重庆市种子公司
特点：早中熟，生长势强。第一雌花着生于主蔓第16节。瓜长圆柱形，长50~80厘米，肉厚8厘米左右，单瓜重10~20千克。瓜皮墨绿色，肉厚致密，味甜，品质好，耐储运，667平方米产量4000~5000千克。人字架栽培，适当密植，春、秋季均可播种。
早青冬瓜 选育单位：
湖南省衡阳市蔬菜所
特点：早熟。果实呈炮弹形，长60厘米左右，横径18厘米左右，单瓜重10千克。皮色青绿色，具茸毛，有光泽，肉厚致密，心室小，耐储运，抗病性强，667平方米产量6000千克。湖南省于3月播种，4月定植。
春早1号 选育单位：
江苏省农业科学院蔬菜研究所
特点：极早熟一代杂交小型冬瓜品种。耐寒、抗病、肉质佳，皮青绿色，略有浅色梅花状斑点。第一雌花在主蔓的6~10节位。瓜圆柱形，一般长20~30厘米，直径10~15厘米，单瓜重1.5~2.5千克。667平方米产量5000千克以上。适合全国种植，长江中下游地区春季大棚加小棚早熟栽培，于1~2月上中旬播种，电加温育苗，苗龄35天左右。露地栽培亦可直播。搭架整蔓栽培时，667平方米栽1500~2000株。
节瓜 特点：
与冬瓜（原变种）不同之处在于：子房活体时被污浊色或黄色糙硬毛，果实小，比黄瓜略长而粗，长15-20（-25）厘米，径4-8（-10）厘米，成熟时被糙硬毛，无白蜡质粉被。节瓜中国南方，尤其广东、广西普遍栽培。节瓜果实夏季作蔬菜食用。
小果型冬瓜
特点： 早熟或较早熟。第一雌花发生节位一般在第10节左右，个别品种（如北京一串铃）在第3-5节发生雌花。果实较小，扁圆、近圆或长圆形。果实被蜡粉或无蜡粉。每株数果，嫩果供食，果重2-5公斤，主要品种有北京一串铃，四川成都的五叶子，南京提早冬瓜，台湾的圆冬瓜。大果型冬瓜
特点： 中熟或晚熟，主蔓一般在15节发生第一雌花，以后每隔5-6节发生一个或两个雌花。果型大，一般单果重10-20公斤（或更重）。短圆柱形或长圆柱形，果皮青绿色或被白色蜡粉，多数每株选留一个果，采收成熟果实为主。品种有广东青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜，湖南粉皮冬瓜、龙泉冬瓜，江西杨子洲冬瓜，台湾的青壳大冬瓜、白壳大冬瓜，四川大冬瓜，上海白皮冬瓜，北京地冬瓜等。 此外，还有一些受欢迎的冬瓜品种，如 迷你冬瓜“华枕”