宝宝冬瓜面条汤
宝宝冬瓜面条是一道营养丰富且适合宝宝食用的美食。以下是几种适合宝宝食用的冬瓜面条做法:
冬瓜肉末面条 材料
:冬瓜200克,肉末50克,面条,高汤、植物油各适量。
做法 1. 冬瓜洗净,去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。 2. 锅中倒适量水,水开,下入面条,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。 3. 将熟肉末、冬瓜块、烂面条加入高汤煮开,小火焖至面条熟烂即可。八个月宝宝面条
材料:儿童营养面条、熟的虾仁、青菜、适量清汤、熟植物油。
做法 1. 面条切成短小的段,开火烧水,待水煮沸后把面条放入煮软烂后,盛出来备用。 2. 熟的虾仁剁成小碎,青菜先用开水烫一下后,再用刀切碎备用。 3. 将准备好的面条、虾仁和青菜碎一起放入锅内,开小火煮,面条熟烂后就可以盛出来给宝宝食用。冬瓜焖面
材料:冬瓜、面条、土豆、西红柿、五花肉、蒜苗、小米椒、大蒜、生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱、盐、胡椒粉、清水。
做法
1. 面条放一旁备用,洗净冬瓜后去掉外皮,切成小块约1厘米宽。西红柿用开水烫过后去皮,切成小丁备用。土豆削皮后切成厚片,再切成小块并泡在清水中,避免发黑。蒜苗切段,大蒜剁成细末,小米椒切圈,五花肉切薄片。
2. 土豆金黄酥脆,冬瓜鲜嫩炒软,热锅中倒入较多的油,等油热后放入控干水分的土豆块,翻炒至表面金黄酥脆,捞出备用。接着锅中留少许油,将冬瓜块倒入锅中翻炒两分钟,炒至断生但保持嫩滑。
3. 锅内再次放少许油,将五花肉放入,开大火快速翻炒至微微发黄并出油。加入蒜末、小米椒炒香,接着放一勺豆瓣酱,炒出浓郁红油。随后倒入西红柿丁,继续翻炒至汁水充分释放,再加入土豆丁和冬瓜块。
4. 调味时加入生抽、蚝油、老抽、盐和胡椒粉,翻炒均匀后,倒入适量清水。煮约五分钟,食材之间的味道开始完美融合,香气扑鼻。
5. 面条焖至入味,层层包裹香汁,锅内将面条平铺在煮好的食材上,均匀淋上汤汁,盖上锅盖焖五分钟。五分钟后,面条已吸足汤汁,用筷子翻动,让每根面条都被料汁包裹。大火收汁时,将蒜苗段加入,炒一分钟,香味扑鼻。
这些做法都适合宝宝食用,冬瓜具有清热解暑的作用,适合比较肥胖的宝宝。建议根据宝宝的月龄和口味选择合适的做法,并确保食材新鲜、烹饪过程卫生。