红薯冬瓜怎么吃

红薯冬瓜可以通过多种方式烹饪，以下提供几种常见的做法：

清蒸冬瓜红薯肉片

食材：冬瓜、红薯、猪瘦肉、食盐、蒜末、黑胡椒、生粉、葱花、热油。

步骤：

1. 瘦肉切成片，用食盐、蒜末、黑胡椒和生粉腌制。

2. 冬瓜和红薯切成5毫米左右的厚片，铺在碗底。

3. 把腌制的瘦肉片铺在冬瓜上。

4. 水开上锅蒸20分钟。

5. 蒸熟后取出撒上葱花，淋上热油即可。

冬瓜炖排骨汤

食材：排骨、冬瓜、姜、大料、盐。

步骤：

1. 排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮切块；姜切小片。