冬瓜里能放薄荷吗
冬瓜里是可以放薄荷的。以下是一些具体的食谱和食用方法：
薄荷柠香冬瓜
材料：冬瓜300g、薄荷叶5g、柳橙1颗、柠檬1颗、盐1小匙、糖2大匙、白醋2大匙、柠檬汁2大匙、柳橙汁2大匙。
做法：
1. 冬瓜切条状；柳橙及柠檬取汁。
2. 取蓉器，将冬瓜条以盐抓腌出水，再以冷开水冲去咸味。
3. 将调味料加入冬瓜条及薄荷叶拌匀腌制入味，排盘撒上果皮丝即可完成。
薄荷冬瓜鸡
主要材料：薄荷、冬瓜、本地土鸡半只斩件、姜片、蒜瓣。
做法：
1. 冬瓜去皮去种，干薄荷叶用开水泡一下备用。
2. 姜切片，蒜瓣少许拍碎。
3. 油热后炝一下姜片和蒜瓣，放入沥干水分的薄荷叶。
4. 放入鸡肉翻炒，加入适量生抽和糖，用干白葡萄酒来煮，啤酒也可以，这样肉质酥烂，味道更好。
5. 鸡肉八成熟放入冬瓜，加盐适量，小火焖至全熟即可。