猪肉白菜大葱肉馅

猪肉白菜大葱肉馅是一种非常受欢迎的传统饺子馅料，它的制作过程如下：

准备食材

猪肉（建议使用三肥七分瘦的猪肉）

大葱

白菜

生姜

大蒜

香菜（可选）

处理食材

大葱洗净晾干水分，只用葱白部分，切成葱花或大葱碎。

白菜洗净，切成细条或碎末，然后加盐腌制半小时，挤干水分。

生姜和大蒜剁成末。

调制馅料

在一个大碗中，将葱花、姜末、蒜末搅拌均匀。

加入剁好的白菜，继续搅拌均匀。

放入适量的盐、鸡精、味精、酱油、老抽、耗油、五香粉、香油和鸡蛋，搅拌均匀，使馅料充分融合。

如果喜欢，可以加入一些香菇或其他蔬菜增加口感。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量调好的馅料。

按照自己的习惯包成饺子。