木耳虾仁蒸米饭怎么做

木耳虾仁蒸米饭的做法如下：

材料准备

大米 适量

虾仁 适量

木耳 适量

黄瓜 适量

鸡蛋 1个

盐 适量

香油 适量

葱花 适量

番茄酱 适量

白糖 适量

制作步骤

大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的水，按下开关煮至开关跳起。

黄瓜和木耳洗净切丁，鸡蛋打散备用。

虾仁洗净，用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟，提升虾仁的鲜嫩口感。

热锅冷油，将腌制好的虾仁倒入锅中快速翻炒至变色，捞出备用。

清洁锅中的残渣，重新热锅，加入适量的食用油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速拌炒成碎末状。

加入姜蒜末和大葱花，翻炒出香味，然后加入蔬菜翻炒均匀。

将炒好的虾仁加入锅中，继续翻炒均匀，加入适量的酱油、盐和鸡精，提升整体的味道。

加入事先煮好的米饭，用铲子翻炒均匀，让调料均匀渗透。

最后，用中小火焖煮5分钟左右，让饭粒松软而有嚼劲。

将炒好的虾仁饭盛入盘中，撒上一些葱花点缀，美味诱人的虾仁饭即刻上桌。

希望这个做法能够满足你的需求，祝你烹饪愉快!