香辣八爪鱼里面的配料

香辣八爪鱼的主要配料包括：

八爪鱼 ：作为主料，八爪鱼自身带有的鲜味是这道菜的基础。

调料

十三香：

用于腌制八爪鱼，增加香味。

蒜：增加香味和口感。

白胡椒粉：增加鲜味和轻微的辣味。

醋：用于调味和增加酸味。

白糖：平衡醋的酸味，增加甜味。

淀粉：用于勾芡，使汁液更浓稠。

酱油：增加咸味和颜色。

料酒：用于腌制和去腥。

生姜：增加香味和去腥。