干木耳存放十年

干木耳存放十年后，通常 不能吃。以下是详细原因：

保质期问题：

干木耳的保质期一般为18个月，新鲜木耳的货架期较短。放置长时间后，通常存在安全风险，不建议食用。

环境因素：

干木耳在潮湿、阴暗的环境中容易发生霉变，放置十年后很容易出现发霉、腐烂等情况，这样的干木耳不能继续食用。

食品安全：

干木耳在长时间存放过程中，可能会受到细菌、霉菌等微生物的污染，食用后可能产生消化不良或其他身体不适的情况，严重时甚至会导致食物中毒。

营养成分流失：

木耳中的营养成分会随着时间的推移而氧化分解或变质，其营养价值已经大打折扣。长时间存放的干木耳可能会出现质地变脆、容易破碎等情况，口感也会变得很差。

综上所述，为了确保食品安全和健康，建议不要食用存放十年的干木耳。如果确实需要食用，建议先检查干木耳是否有霉变、虫蛀等异常情况，确保其品质安全后再食用。