早餐西红柿生菜

早餐西红柿生菜的做法如下：

食材准备

鸡胸肉（4片）

生菜（5片）

西红柿（1个）

鸡蛋（1粒）

料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉（用于腌制鸡胸肉）

葱、姜、蒜（用于炒香）

盐、白糖、味精（用于调味）

橄榄油（用于炒制）

制作方法

鸡胸肉腌制：

1. 将两粒鸡蛋加入少许盐搅拌均匀，在平底锅内炒熟备用。

2. 鸡胸肉加入半勺料酒、一勺生抽、半勺淀粉、少许白胡椒粉腌制十分钟。也可以前一晚腌制，隔天取出解冻。

炒制：

1. 在平底锅中刷油，将腌好的鸡胸肉煎熟备用，通常煎5-6分钟。

2. 生菜5片洗净晾干备用。