柠檬腌制柠檬水
使用白糖腌制
清洁柠檬，用食用盐反复搓洗外皮，去除蜡油，然后切成约5mm厚的薄片。
将切好的柠檬片在盐水中浸泡50分钟，然后捞出，留下所需的柠檬片，其余的放入冰箱冷藏。
准备纯净水，烧开后凉至50摄氏度左右，将处理好的柠檬片放入水中，浸泡至少2个小时以上。
加糖，可以在泡水的过程中加入冰糖，待其自然融化后饮用，或者在喝之前加入白砂糖，搅拌均匀即可。
使用蜂蜜腌制
柠檬洗净后切片，放入冷冻室冻两个小时，时间最好为两个小时。
拿出切片后，找一个密封罐子，先铺一层白糖，再铺一层柠檬片，重复此过程直到所有柠檬片都被铺完，最后再铺一层白糖。
倒入凉白开或矿泉水，漫过所有的柠檬片，可以加入一勺蜂蜜增加香甜。
放入冰箱冷藏室，腌制一晚上后就可以品尝，三四天后味道更佳。