排骨茶树菇土豆汤
排骨茶树菇土豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
干茶树菇：80克
排骨：400克
土豆：1个（约300克）
干辣椒：1个（可根据口味调整）
大蒜：2瓣（拍开）
姜：适量（可不放）
酱油：适量
盐：适量
其他调料：如鸡精、胡椒粉等（可选）
做法
准备食材
将土豆切块，茶树菇提前1-2小时用温水泡开并洗净，辣椒切丝，生蒜用刀拍开备用。
排骨用开水涮一下，清洗干净，沥干水备用。
炒香调料
锅内烧热，放入适量花生油，再加入辣椒丝和拍开的大蒜爆香。
煸炒排骨
加入排骨煸炒，炒至表面微黄。