孩子想吃清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道非常适合孩子的美味佳肴，它的肉质鲜嫩，刺少，而且容易消化。以下是几种适合孩子的清蒸鲈鱼做法：

做法一：简易版家庭清蒸鲈鱼

食材：

鲈鱼 1条

盐 半勺

大葱 1段

生姜 6片

料酒 4勺

小葱 3颗

红椒 半个

酱汁：蒸鱼豉油 3勺、生抽 1勺、清水 2勺

步骤：

1. 鲈鱼处理干净，鱼身上打上花刀，放在盘子里，抹点盐，用葱、姜、料酒腌渍15分钟。

2. 腌好后，倒掉调料，重新放葱、姜、料酒，开水上锅蒸约10分钟。

3. 准备料汁：3勺蒸鱼豉油、1勺生抽、2勺清水，调匀。

4. 蒸好的鱼取出，葱姜去掉，蒸出的水分倒掉，鱼身上放上适量的红椒丝和小葱丝，浇上一勺热油，激发出香味，再淋上酱汁即可。

做法二：宝宝版清蒸鲈鱼

食材：

鲈鱼 1条

生姜 适量

葱 适量

胡萝卜 适量

酱油水：松鲜鲜+松茸粉+温开水