糖酷排骨放盐吗

糖酷排骨 需要放盐，但盐的用量要适中。以下是一些具体的建议：

盐的用量：

糖酷排骨中的盐用量不需要太多，因为糖醋汁的酸味可以增强咸味，所以可以适当减少食盐的用量。一般建议比平时少放一些盐。

放盐的时机：

在制作过程中，可以在排骨煮至脱骨后，捞出沥干水分，然后在油锅中煸炒时加入适量的盐进行调味。另外，也可以在收汁准备起锅时，撒入少量的盐。

其他调味料：

在制作糖酷排骨时，除了盐，还可以根据个人口味加入适量的料酒、酱油、白糖、醋等调味料，以达到更好的口感和风味。

综上所述，糖酷排骨在制作过程中需要放盐，但盐的用量要适中，并且可以在不同的烹饪阶段加入。这样可以使糖酷排骨的味道更加丰富和美味。