魔芋香干炒芹菜

香干炒芹菜是一道简单美味的家常菜，以下是详细的步骤和所需材料：

材料

香干：100克

芹菜：200克

蒜：3瓣

姜：10克

红辣椒：5克（可选）

盐：适量

生抽：适量

糖：少许（可选）

鸡精：少许（可选）

水淀粉：少许（可选）

步骤

准备食材

香干切成细条状备用。

芹菜切寸段，干辣椒和蒜切碎备用。

爆香调料

锅中倒入适量油烧热，放入蒜和干辣椒煸香。

炒香干

将香干倒入锅中，翻炒均匀，炒两分钟左右。

炒芹菜