油炸热狗的油温和时间

油炸热狗的油温和时间如下：

油温

7至8成热：约170-180℃。

120℃：适合炸至表皮呈金黄色。

160-170℃：适合炸至金黄色，大约需要3-5分钟。

170-180℃：适合炸制拉丝热狗棒，炸制时间通常在3-5分钟左右。

180-190℃：复炸30秒-1分钟，使外皮更酥脆。

时间

8分钟左右：在7至8成热的油温下炸至两面呈现金黄色。

3分钟：在120℃的油温下炸至表皮呈金黄色。

3-5分钟：在160-170℃的油温下炸至金黄色。

3-5分钟：在170-180℃的油温下炸至金黄色。